La Sede

La sede direzionale della Guido Nannini all’interno dell’ex Convento Certosa di Belriguardo (XV secolo) immersa nel verde della campagna senese.
Pasticceria Toscana
Verso la fine del 1200 apparvero nel Senese, i primi panes pepatos nel Convento di Montecelso in Toscana a Siena. La sua ricetta sostituirà il primordiale Panforte, acido e per questo detto "forte".
Chi promosse l'uso delle spezie nelle vivande e pensò di mescolare il Pepe al Panmielato fu Nicolò Salimbeni, fondatore della famosa "Brigata spendereccia senese" e famoso scialacquatore, modesto musicista (oggi lo chiameremmo cantautore), superlativo ghiottone che metteva il suo talento per perfezionare rari condimenti.
[continua..]
Chi promosse l'uso delle spezie nelle vivande e pensò di mescolare il Pepe al Panmielato fu Nicolò Salimbeni, fondatore della famosa "Brigata spendereccia senese" e famoso scialacquatore, modesto musicista (oggi lo chiameremmo cantautore), superlativo ghiottone che metteva il suo talento per perfezionare rari condimenti.
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